• patisserieaurelien

ACTUALITÉ NOVEMBRE





NOËL APPROCHE ET NOTRE CALENDRIER DE L'AVENT VOUS AIDERA A DECOMPTER LES JOURS EN DOUCEUR



Le meilleur de nos spécialités

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Pavé de Dijon

Perles d'Orange

Flocons d'Amande caramélisées

Bonbons de chocolat "Club des Croqueurs PARIS"

Papillotes

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LE GUIDE MICHELIN***

DU CHOCOLATIER





LE GUIDE EN QUELQUES MOTS


129 CHOCOLATIERS en FRANCE


DÉGUSTATION A L'AVEUGLE


DISTINCTION DE TABLETTE ***



Voici la critique de notre 1ère participation


"Le travail est certain. Certains bonbons sont sublimes et d'autres mériteraient encore un peu de travail pour atteindre le niveau des autres."












 

BARRES CHOCOLATÉES



DE GAUCHE A DROITE


  • Bouchée n°1 Noisette 45gr

Praliné à la Noisette

Pâte à tartiner Noisette

Noisettes grillées


  • Bouchée n°2 au Noix 45gr

Praliné Amandes

Caramel beurre salé

Noix grillées


  • Bouchée n°3 Cassis de Bourgogne 40gr

Streuzel à la noisette (biscuit croustillant intense en noisette)

Gianduja à la noisette (texture pralin lisse et fondante intense en noisette)

Gelée intense au cassis de Bourgogne


  • Bouchée n°4 Amande/Cacahuète 45gr

Praliné Amandes

Caramel beurre salé

Cacahuètes grillées




 

SALON CHOCOLAT

Rendez-vous le 19 et 20 novembre

TALANT







Salle Saint-Exupéry à TALANT

FOIRE AUX PRODUITS RÉGIONAUX


SAMEDI 11H-19H

DIMANCHE 9H-19H

entrée 2€


Dégustation garantie de nos chocolats











 

laura fusillier




Je m’appelle Laura FUSILLIER.

Apprentie vendeuse, c'est avec plaisir que je vous sert des pâtisseries et des chocolats depuis 2019.

Cette enquête a pour but de répondre à vos besoins.

Temps estimé 2 min


Enquête réalisé dans le cadre de mon diplôme.








 

résultats octobre rose


Merci de votre soutien


Vous avez répondu présent à notre vente de ruban en guimauve aux profits de la recherche du cancer du sein


Prix de vente du ruban 4€

  • 2€* reversé par vente

  • 69 rubans vendus

C'est finalement la totalité de la recette qui sera reversé à l'association,

soit 276€












 

UNE ACTUALITÉ PAR MOIS


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AURÉLIEN et ARMAND





Aurélien et Armand, les deux chefs de la pâtisserie, chocolaterie DUVOIE-CRAMPE vous propose des créations réalisés quotidiennement à l'atelier de DIJON.


Découvrez nos chocolats raffinés, nos pâtes à tartiner, et nos pâtisseries de haut vol.


 


La maison DUVOIE-CRAMPE


22, rue d'Auxonne 21000 DIJON

03.80.66.49.50




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